Tout le monde veut créer des repas végétariens, mais ils pensent souvent qu'ils doivent se passer de certains des aliments savoureux et réconfortants qu'ils ont toujours appréciés. Nous sommes tous des mangeurs de viande au final, mais les végétariens méritent tout de même un peu de goût et de confort dans leur alimentation. Voici une délicieuse recette de pain de viande végétarien que vous pouvez préparer et qui ne vous décevra pas! C'est le type de nourriture que j'aime préparer et partager avec des amis lors d'une retraite de yoga ou d'une formation de yoga.
Ingrédients:
1/2 (14 onces) paquet de boeuf haché végétarien (par exemple, Gimme Lean TM)
1 (12 onces) paquet de miettes de burger végétarien
Oignon, haché
Oeufs, battus
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire végétarienne
1 cuillère à café de sel
1/3 cuillère à café de poivre
Cuillère à café de sauge moulue
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
Cuillères à café de moutarde préparée
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1/2 tranches rebond en cubes 1/3 tasse de lait
1 boîte (8 onces) de sauce de 1 pouce 4 carottes, coupées en morceaux de 1 pouce
4 pommes de terre, en cubes
1 aérosol de cuisson
Les directions:
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché végétarien, les miettes de bœuf haché végétarien, l'oignon, les œufs, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre, la sauge, la poudre d'ail, la moutarde, l'huile, les cubes de pain et le lait. Transférer dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces et former un pain. Verser la sauce tomate dessus.
Placer les carottes et les pommes de terre autour du pain et vaporiser les légumes avec un aérosol de cuisson.
Cuire au four de 30 à 45 minutes; retourner les légumes. Cuire encore 30 à 45 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant de trancher.